根據(jù)外型分為臥式和立式兩大類，臥式又稱箱式沸騰干燥機(jī)，立式又稱高效沸騰干燥機(jī)。臥式和立式的工作原理相同。

沸騰 干燥機(jī)是利用空氣經(jīng) 熱交換器加熱后，形成 熱風(fēng)經(jīng)閥板分配進(jìn)入主機(jī)，濕物料從加 料器進(jìn)入干燥機(jī)，由于 風(fēng)壓的作用，物料在干燥機(jī)內(nèi)形成沸騰狀態(tài)，并與熱空氣進(jìn)行廣泛接觸，從而在較短時間完成物料烘干。

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